みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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娘が 牛肉のカツレツを 食べた事がない
というので
ビーフカツレツ... いわゆるビフカツを 作ってみました
今まで 作ったこと なかったかなぁ～...
？
娘の人生初のビフカツ
すごく黄色く見えてますが ブロッコリーのポタージュです
あと ポテトサラダ
せっかくなので デミグラスソースも
市販の缶詰に 手を加えて作ってみました
ステーキ用の安～っい オージービーフだったので
裏ワザ使いました
はちみつを塗ると お安いお肉でも 柔らかくなるんですよ
そのおかげかどうかは わかりませんが
柔らかくて 食べやすく 出来上がりました
娘は ステーキ1枚分を 1人で ペロリと たいらげてました
もちろん ポテトサラダと スープと ご飯も
私が ご飯も食べれず ポテトサラダも 残しているのを 見て
『残すんやったら ちょーだい
』って
どんな胃袋やねん
10/2のお弁当
今日は 娘の分だけだったので
おかずが ちょっと中途半端に なっちゃいました
えびグラタン(冷食)小松菜のゴマ和え
コロッケ(冷凍しておいたモノ)ハムとアスパラのくるくる卵焼き
お弁当箱が 小さいので コロッケは 半分しか 入りませんでした
アルミカップに マヨを入れて その上に ハムを入れてます
お弁当の蓋が汚れたり
隣のおかずに マヨが付いたりしなくて いいかなぁと思って
