みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
真竹を またまた 頂いたので
早速 水煮して たけのこ三昧～(>_<)
今年も 3度 頂きました
ホントに 感謝です
これだけ 大好きな筍を 堪能できるなんて 幸せ～
念願の筍の天ぷら
お出汁で 薄味を付けた筍を
天ぷらにしたら 美味しいのですが
たいていは 炊いた時点で 残ることなく 食べてしまうので
今回は 炊いた筍には 手を付けずに 天ぷらにしました
やっぱり「今日は 天ぷら
」って 決めておかないと ダメですね
ラタトゥイユにも 入れてみました
筍の食感が たまらない(>_<)
トマトソースを 入れる前の状態で
既に 美味しそうな匂いがしてたので
次は 野菜炒めみたいにしても いいかも
姫皮だけを 生姜と 甘辛煮にしてみました
姫皮を細切りにして 豚肉と炒めて
すりおろし生姜を入れて 甘辛く炒め煮に
真竹は 柔らかいので どんなお料理にも 使えますね
あ～
もう何に 使っても 美味で ございますぅ～筍を 堪能できるなんて ホントに 贅沢
たくさんの真竹 本当に ありがとうございました～ヾ(≧▽≦)ﾉﾞ
PR
