みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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息子が作ってくれたチキンサンドです
2月に NYに行った時に
滞在していた部屋の近くにあるデリで
よく買って 食べていたもので
ちょっと 思い出して 食べたくなったんですって
フィリングは
チキンカツ ハム チーズトマト キャベツキャベツは 炒めたもので
味付けが よく分からないらしい...
エスニック系？
多分 カルダモンとか クミンとかだと思うのですが
うちには そんな洒落たスパイスは ないので
塩コショウで...
「チキンカツは お母さん 作って
」って1番メインのトコ ひとに作らせるんかいっ
軽く焼いて カリッとさせたバゲットに
フィリングを挟んで
好きなドレッシング or ソースで 食べるって事で
結構 美味しかったけど
息子曰く「あの味は 再現できなかった...
」そうですそりゃ 料理の知識も何にもない息子に
易々と 再現できるほど 商売は 甘くない(>_<)
しかも 見た目も こんなに 小奇麗ではなく
もっと 大雑把な感じだったけど
それが かえって食欲をそそるのだそう
簡単に見えて 奥が深いのが お料理なのですよ（笑）
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