みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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義妹から 話題の塩麹を もらいました＼(^o^)／
まだ 使ってません
食べるラー油の次は 塩麹？
『お肉やお魚には 塩麹を塗って 焼く・蒸すなど お好みで 調理して下さい
野菜は そのまま付けて食べたり 30分前後 付け込んで 浅漬けとして
お召し上がりください』 と 書かれてあります
お肉に付けるにしろ 魚に付けるにしろ
どのくらいの量を塗ればいいのか 変わらないので
クックパッドで 調べてから使おうと思います
作ったら また画像UPしますね
しかし 次から次へと いろんなものが流行りますね
食べるラー油の時は 手に入らなかったので 自分で作りましたが
つい先日 お店に たくさん並んでるのを見て
本家本元のを食べてみたくなって買っちゃいました
「どうせ 自分で作ったの方が 美味しいって 言わなアカンから やめといたら？」
と 娘に言われたのですが 「本物の味を 知りたいやん
」と強行(？)購入
結果 娘の言った通り...
私の作ったの方が 美味しいとかじゃなくて
最初に 食べたのが自分で作った 自分好みの味なんだから
当然 自分で作ったの方が 私の口に合う訳ですよね
それを 中学生の娘に指摘される私って 学習能力低すぎです...
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