みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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久しぶりに ちゃんとした晩ごはんを 作りました
と 言っても 冷蔵庫の整理ですけど...
買ったまま 使えてなかった食材が ヤバかったので...
カラスカレイの照り焼き
オクラのゴマ和え
チキンのレモンあんかけ
お味噌汁（豚肉・キャベツ・春菊・お豆腐・わかめ）
ご飯
かれいの照り焼きは 初めて 作りました
片栗粉をまぶして 焼いたカレイに
お醤油・みりん・お砂糖1：1：1のタレを からめるだけで
結構 美味しかったです
チキンは スパイスのついたソテー用（市販品）のが
冷蔵庫に余ってたので レモンあんかけに
お味噌汁の具も 冷蔵庫で 賞味期限がせまってるモノから...
最近 お鍋とか おうどんとか 丼とかの
1.2品の晩ご飯ばかりだったので
久しぶりの晩ご飯らしい献立を 自分で食べながら
「やっぱり 手抜きは ダメだなぁ」と
しみじみ思いました...(^_^;)
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