みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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昨日は 予備校に お昼から行った息子ですが
お昼ご飯に オムライスが食べたい
と 言うので
『自分で作ったら
』と 言うと
ホントに 私の分も 作ってくれました
その画像は 撮ってませんが
息子が オムライスを作ってる横で
晩ごはんの支度が出来て 大助かり
でも 娘なら ともかく 息子と 二人並んで キッチンに立つ私...
もしかして 幸せ者
とっても 複雑な気持ちでした...
そして その晩ご飯ですが 鶏肉のハンバーグです
鶏肉のハンバーグ
イカリングフライ＆水菜のサラダ
オニオンコンソメスープ
ご飯
ハンバーグの上に乗ってるのは ホワイトアスパラガス
タネには 蓮根を半量 賽の目切りにして 炒めたモノと
半量 摩り下ろしたモノを入れました
蓮根を摩り下ろして入れるのは CHUちゃんに教えてもらいました
タネは 柔らかすぎるくらいでしたが 焼くと 思ったより しっかりします
食感も しっかりしてて 美味しかったです
半量を 賽の目切りにして 炒めたのは
シャキシャキした食感も 欲しかったから
ソースも ケチャップとソースを合わせたものと 比べてみましたが
鶏肉には 和風の方が合う気がしたので 甘辛醤油味にしました
鶏のミンチは つくねにすることが ほとんどなので
たまに ハンバーグにすると ちょっと新鮮でした
これ入れたら美味しいよって 食材があったら
また 教えて下さいね～
