みか月☆日記

３月３日です お雛さまです

我が家でも ささやかながら お祝いしました

今年は 定番のちらし寿しと てまり寿司も 作りました

 ケーキ風ちらし寿し

 てまり寿司

 茶わん蒸し

 イカリングフライとサラダ

寿司飯（すし太郎）を ケーキのセルクルに入れて 土台をつくり

その上に 錦糸卵 ・きゅうり・海老・いくらをトッピング

周りを サーモンと 鮪と 茹で卵で 飾りました

イクラを散らすと 見た目が 華やかになるんですよね～

てまり寿司は 海老と サーモンで

ラップを使えば 簡単に 出来ちゃいます

見た目が 可愛くて 娘も喜んでました

茶わん蒸しは 久しぶりに作ったら “ス” が入っちゃいました

日頃から 作ってないと ダメですね

蒸し器を 用意するのが 面倒なんだもん...

材料を買いに行ったら お雛様用のフラワーアレンジメントがあったので

買っちゃいました

食卓に並べるだけで お料理も グレードアップして見える（笑）

今年は ご飯ばかりだったので かなり お腹いっぱいになりました

私が てまり寿司を作ってる横で 娘が イカリングを揚げてくれたので

ものすご～く助かりました ありがとう･ﾟ･☆･ﾟ:*(感´∀｀激)*:ﾟ･☆･ﾟ･

今まで 一人でやってた作業を 手伝ってもらうと

こんなに時間も 短縮できるんだ～(>_<)ってくらいラクだった

今日は 記念すべき 娘の揚げ物デビューでした...

ついでに昨日のプリンも

カラメルを作ってかけた上に

プリンを作った時に余った生クリームを ホイップして のせました

卵黄を多目に使ってるので 濃厚で 美味しかったけど

ちょっと 甘めだったかも...

もう少し 甘さを抑えた方が 私好みだったかな

夫と娘は これくらいがいいと 言ってました

二人とも プッチンプリン好きのお子ちゃまだからなぁ