みか月☆日記

わざわざ blogにupするほどではないけど

作った時に 一応 撮っておいた お料理の画像です

 
ズッキーニを使うのに 何にしようか迷って

海老とズッキーニのスィートチリソースにしました

お茄子も入ってます  夏のお料理ですね


これは アスパラが たくさんあった時に 娘のリクエストで

アスパラベーコンと えのきベーコンを 作りました

えのきとベーコンが 余ったので オムレツに...

 
同じ日の献立 あさりの酒蒸しは 息子が作りました

息子は あさりの酒蒸しが 大好きなので

自分で作れるようになりました（笑）

もしかしたら 息子の得意料理かも

 
牛すね肉のシチュー

あれっ すね肉って どこで買ったんだっけ？

すね肉が 売られてるの 見るのは 珍しいので 買いました

玉ねぎが たくさんあったので  定番のシチューに

息子は 塊のお肉が嫌いなのですが

この牛すね肉のシチューは 『美味しい』と 食べてました

だって 3時間ほど煮込んで デミグラスソースと ワインで

さらに 1時間煮込んで作ったんですから

そりゃ 美味しいでしょう

画像で見ると ビーフシチューとの違いが 判りませんけどね


お料理をするにも 気持ちに 波があって

凝ったお料理を作りたいなって 思う時もあれば

どんだけ手ぇ抜くねんって 自分で ツッコむほど 手抜きの時も...

でも 凝ってるから 絶対 美味しくて

手抜きだから 必ずしも 不味いっ て事がないところも

お料理の怖ろしいとこなんですよね

『愛情』という調味料とか 言いますけど

調味料だって 品切れの時 ありますもんね～(๑≧♉ฺ≦)

あっ おじいちゃんの作ってくれたお野菜だから

素材に 愛情いっぱい入ってますヾ(≧▽≦)ﾉﾞ☆

だから 美味しいはず

私は ぼちぼち 頑張ります