みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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大晦日です
いつも スタートが遅いので
予定している新年の準備の半分も こなせていません
新年が明けてからも 引き続き ボチボチ やります(^_^;)
今年のおせち作りは いつもより早い午前中に スタート
娘が かなり 手伝ってくれたので
シンクに洗い物が溜まることなく 進められたのも
大きなポイントです
いつも通り 洋風おせちです
お重に入れれば なんだって おせちです（笑）
海老紫蘇ベーコン巻
オレンジ果汁の紅白なます
筑前煮
筑前煮は こんにゃくを千切るところから始めて
ほぼ 娘が 作りました
ホタテ貝柱のコンソメゼリー
いかと茄子とセロリのマリネ
有頭海老のテルミドール
カラフル野菜の豚肉巻き
ローストビーフ
フルーツきんとん春巻きカップ
海老のテルミドールのペシャメルソースが
柔らかくて ちょっと失敗
次回からは もう少し固めに作らなければ...
ローストビーフも
もう少し 火が通ってても 良かったかな
春巻きのカップは 思うような形に焼けなかったけど
パリパリの食感は フルーツきんとんと合っていて
美味しかった
（ ← 味見済み）
今年も おせち料理のように 反省点の多い一年でしたが
来年は せっかくの反省を活かせるような一年にしたいと思います
今年も たくさん お世話になりました
来年も よろしくお願いしますm(__)m
どうぞ 良いお年を お迎えくださいませ
いつも スタートが遅いので
予定している新年の準備の半分も こなせていません
新年が明けてからも 引き続き ボチボチ やります(^_^;)
今年のおせち作りは いつもより早い午前中に スタート
娘が かなり 手伝ってくれたので
シンクに洗い物が溜まることなく 進められたのも
大きなポイントです
いつも通り 洋風おせちです
お重に入れれば なんだって おせちです（笑）
海老紫蘇ベーコン巻 オレンジ果汁の紅白なます 筑前煮筑前煮は こんにゃくを千切るところから始めて
ほぼ 娘が 作りました
ホタテ貝柱のコンソメゼリー いかと茄子とセロリのマリネ 有頭海老のテルミドール カラフル野菜の豚肉巻き ローストビーフ フルーツきんとん春巻きカップ海老のテルミドールのペシャメルソースが
柔らかくて ちょっと失敗
次回からは もう少し固めに作らなければ...
ローストビーフも
もう少し 火が通ってても 良かったかな
春巻きのカップは 思うような形に焼けなかったけど
パリパリの食感は フルーツきんとんと合っていて
美味しかった
（ ← 味見済み）今年も おせち料理のように 反省点の多い一年でしたが
来年は せっかくの反省を活かせるような一年にしたいと思います
今年も たくさん お世話になりました
来年も よろしくお願いしますm(__)m
どうぞ 良いお年を お迎えくださいませ
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