みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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最近 ちょっと ハマってる カトルカール
パウンドケーキのことです
カトルカールは フランス語で
「４分の１が ４つ」と いう意味だそうです
砂糖・小麦粉・バター・卵が それぞれ 4分の１ずつ
パウンドケーキは イギリスのお菓子で
砂糖・小麦粉・バター・卵が それぞれ １ポンドずつで
作られることからパウンドケーキに なったとか
カトルカールの方が 何となく 可愛い感じがする
ドライフルーツ（ラズベリーだったっけ...）を入れて 焼きました
パウンド型が 大きかったので 多目の分量で 作ったら
焼き加減が わからなくて 少し 焼き足りなかったかも...
小さ目のパウンド型 買おうかな...？
コーヒー味にも 挑戦
インスタントコーヒーを 溶かしバターに 入れて 焼きました
生地が緩かったのか 型が紙だったからか
横に広がってしまって 見た目は 良くないな...
味は 結構 好きな味に 仕上がりました
作り方が 簡単だし 材料も 家にあるモノばかりなので
お手軽に作れます
材料の比率を 少しずつ変えて ベストのレシピを 試行錯誤中
いろんなカトルカールに チャレンジしていきたいと 思いま～す
パウンドケーキのことです
カトルカールは フランス語で
「４分の１が ４つ」と いう意味だそうです
砂糖・小麦粉・バター・卵が それぞれ 4分の１ずつ
パウンドケーキは イギリスのお菓子で
砂糖・小麦粉・バター・卵が それぞれ １ポンドずつで
作られることからパウンドケーキに なったとか
カトルカールの方が 何となく 可愛い感じがする
ドライフルーツ（ラズベリーだったっけ...）を入れて 焼きました
パウンド型が 大きかったので 多目の分量で 作ったら
焼き加減が わからなくて 少し 焼き足りなかったかも...
小さ目のパウンド型 買おうかな...？
コーヒー味にも 挑戦
インスタントコーヒーを 溶かしバターに 入れて 焼きました
生地が緩かったのか 型が紙だったからか
横に広がってしまって 見た目は 良くないな...
味は 結構 好きな味に 仕上がりました
作り方が 簡単だし 材料も 家にあるモノばかりなので
お手軽に作れます
材料の比率を 少しずつ変えて ベストのレシピを 試行錯誤中
いろんなカトルカールに チャレンジしていきたいと 思いま～す
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無題
色んなドライフルーツ入れたり、マドレーヌのジャムいれたり、バターだけでも美味しいし大好きです。
箱型なんで中身が焼けてるんかな？と、心配しながら焼いた記憶があります。
案の定、中が綺麗に焼けてなかった(笑)
かんちゃんみたいに、何回も試行錯誤しながらどんどん上達するもんだと思います。
勉強になりますー。
Re:無題
パウンドケーキって 簡単な分
奥が深いというか 難しい(>_<)
上手な人のレシピを 参考にしながら
いろんなパウンドケーキを 試したいと思います
試行錯誤しながら どんどん上達...出来たらいいなぁ(^_^;)
また 味見してね～