みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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毎年12月30日は お餅つき
と 言っても 臼と杵で つくわけではないので
簡単と言えば 簡単...
私は 下準備するわけではないので
搗き上がったお餅を くるくる 丸めるだけ
義母が こじゅうたに ちぎったお餅を入れていくので
ここからが 私たちの出番
私と 息子と 娘で このアツアツのお餅を
綺麗な形に 形成していきます
熱いけど アツアツのうちに 形成しないと 綺麗にならないので
グッと 我慢して 丸めます
丸めているうちに 慣れてきて 結構 平気になります
最初に搗いた分で お鏡餅を作って あとは 小餅に...
黄な粉も 用意して
次のもち米が 蒸し上がるまでの間に 皆で 頂きました
搗きたてのお餅は やっぱり美味し～(>_<)
綺麗に並び終えて お餅つき終了
ところで この『こじゅうた』って この辺のみの名称？
餅箱とか 麹蓋（もろぶた）と いうのが 一般的？？？
もちろん 地方によるのでしょうけど この『こじゅうた』というのも
実は『麹蓋（こうじぶた）』が 訛って『こじゅうた』になったのだとか
更に言えば『こじゅうた』は 本来は かき餅を作るためのもので
お餅を入れる箱とは 違うものらしいです
調べてみると 面白いですね
明日は 朝から おせち作り
頑張りますっ
と 言っても 臼と杵で つくわけではないので
簡単と言えば 簡単...
私は 下準備するわけではないので
搗き上がったお餅を くるくる 丸めるだけ
義母が こじゅうたに ちぎったお餅を入れていくので
ここからが 私たちの出番
私と 息子と 娘で このアツアツのお餅を
綺麗な形に 形成していきます
熱いけど アツアツのうちに 形成しないと 綺麗にならないので
グッと 我慢して 丸めます
丸めているうちに 慣れてきて 結構 平気になります
最初に搗いた分で お鏡餅を作って あとは 小餅に...
黄な粉も 用意して
次のもち米が 蒸し上がるまでの間に 皆で 頂きました
搗きたてのお餅は やっぱり美味し～(>_<)
綺麗に並び終えて お餅つき終了
ところで この『こじゅうた』って この辺のみの名称？
餅箱とか 麹蓋（もろぶた）と いうのが 一般的？？？
もちろん 地方によるのでしょうけど この『こじゅうた』というのも
実は『麹蓋（こうじぶた）』が 訛って『こじゅうた』になったのだとか
更に言えば『こじゅうた』は 本来は かき餅を作るためのもので
お餅を入れる箱とは 違うものらしいです
調べてみると 面白いですね
明日は 朝から おせち作り
頑張りますっ
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