みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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明日も 明後日も バイトという可哀想な息子に合わせて
１日早い クリスマスディナーを 用意しました
別に 息子は 喜んでませんけどね...(^_^;)
さすがに プレゼント
が欲しいとは 言いませんが
こういうお祝いの食事？を 楽しみにしているらしい娘のリクエストです
今年は こんな感じで...
海老とアスパラの前菜 キラキラ ベジソース
和風ローストチキン（市販品）
ローストビーフ
テリーヌ２種（市販品）
アンチョビのペペロンチーノ
シーフードサラダ
チキンライスのホワイトソース掛け
ベリーベリーケーキ
今回 初挑戦の海老とアスパラの前菜 キラキラ ベジソース
ゆでたアスパラを生ハムで巻いて
更にトマトと海老をきゅうりで巻いてあります
その上に パプリカ ・ 玉ねぎ ・ セロリ ・ きゅうりのみじん切りと
白ワインビネガー ・ オレンジジュース
オリーブオイルなどを 合わせたソースをかけて 出来上がり
セロリが嫌いな子供たちも ペロリと食べてました
これは 娘が焼いてくれたケーキ
飾り付けが まだまだ 下手くそで 落ち込んでましたが
慣れもあるので これから 徐々に 覚えていくでしょう
なには ともあれ
今年も 無事 クリスマスのお祝いが出来たことに 感謝です
皆さんも 楽しいクリスマスを お過ごしくださいね
１日早い クリスマスディナーを 用意しました
別に 息子は 喜んでませんけどね...(^_^;)
さすがに プレゼント
が欲しいとは 言いませんがこういうお祝いの食事？を 楽しみにしているらしい娘のリクエストです
今年は こんな感じで...
海老とアスパラの前菜 キラキラ ベジソース 和風ローストチキン（市販品） ローストビーフ テリーヌ２種（市販品） アンチョビのペペロンチーノ シーフードサラダ チキンライスのホワイトソース掛け ベリーベリーケーキ今回 初挑戦の海老とアスパラの前菜 キラキラ ベジソース
ゆでたアスパラを生ハムで巻いて
更にトマトと海老をきゅうりで巻いてあります
その上に パプリカ ・ 玉ねぎ ・ セロリ ・ きゅうりのみじん切りと
白ワインビネガー ・ オレンジジュース
オリーブオイルなどを 合わせたソースをかけて 出来上がり
セロリが嫌いな子供たちも ペロリと食べてました
これは 娘が焼いてくれたケーキ
飾り付けが まだまだ 下手くそで 落ち込んでましたが
慣れもあるので これから 徐々に 覚えていくでしょう
なには ともあれ
今年も 無事 クリスマスのお祝いが出来たことに 感謝です
皆さんも 楽しいクリスマスを お過ごしくださいね
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無題
エビとアスパラのキラキラベジソースなんか聞いただけでもオシャレー。
ローストビーフは薔薇かしら。
娘さんのクリスマスケーキすごい上手。
ケーキの周りはアーモンドですか？
味は格別だったでしょう。
すてきなクリスマスデイナーで来年もかんちゃん家は家族仲良し良いなー。
Re:無題
思ったよりも 美味しかったので
また リピしたいと思っています
野菜も たくさん摂れて ちょうどいいと思うし
ローストビーフも 簡単な割に 上手に焼けて
満足していた私ですが
お安いお肉だったので ちょっと硬かったかな...(^_^;)
娘製作のケーキは
モントンのケーキミックスを使ってるから
失敗するわけもなく 上手に焼けるはずです...
ケーキの周りは アーモンドではなく ケーキクラムです
ケーキの端切れを 細かく刻んだもので
側面に クリームを塗った後に付けると 側面を誤魔化せます
私は よく この手を使います(笑)
ケーキの側面のクリームを 上手に塗るのって
意外に 難しいから...
お料理は 見た目も 重要なので
誤魔化す技も 大事ですよね～