みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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お買い物に行ったら 美味しそうな鱈が 目に付いたので
今日は アクアパッツァを 作ってみました
鱈が 見えなくなってる....
作るのは 初めてだけど すごく簡単でした～
味付けは 白ワインと お塩だけ
あとは あさりと 鱈の出汁と
シメジと トマトの旨味で 美味しくできます
パプリカも入れたかったのに 娘に 拒否られました
ディルが欲しかったのに 手に入らず...
パセリを代用したら 息子に『パセリ 要らんかった...』 と
初めて作ったから 無難に 仕上げましたが
次からは もう少し オリジナリティに 仕上げてみようと思います
残ったスープが パスタに合いそうなので
『明日の晩ご飯にして～
』と 娘からのリクエストがありました
一人分くらいしかないんですけど....(^_^;)？
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