みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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今日は ひな祭りでした
お仕事だったし 前日にしようかとも思ったけど
やっぱり 3月3日じゃなきゃなー...と 思って
ちょっと 手を抜いて 簡単に お雛様のお祝いをしました
ちらし寿しと はまぐりのお吸い物は はずせないですよね
あとは 何故か うちでは お雛様の定番になっている鶏の唐揚げ
茶わん蒸し ・ 生ハムのサラダ ・ 一口ステーキ
錦糸卵・刻みのり・サーモン・海老・大葉じそ・いくらで トッピング
これも ほぼ定番...
茶わん蒸し... 実は 具が 殆ど入ってません
あると思っていた しいたけが なくて
茶わん蒸し用に 分けるつもりだった鶏肉も 全部 唐揚げにしちゃって
海老と かまぼこと 三つ葉しか 入ってない...
一口ステーキは お肉大好きな娘用
お安いお肉だけど 国産牛なので？ 柔らかかった
生ハムのサラダは 娘に 盛り付けを お願いしました
一人分 取り分けたら こんな感じ ↑ （嘘
おかわりしました
夫と 息子で 3分の1ずつの量を 食べて
残りの3分の1くらいを 私と娘で 食べたかな～
お腹いっぱいで 苦しい(>_<)
今回は いつもと違う作り方で 茶わん蒸しを 作りました
蒸し器じゃなくて 直接 お鍋に 茶わん蒸しの器を入れて
器の6分目くらいまで お水を張って 中火に かけ
沸騰したら 弱火にして 6分で 出来上がり～って 感じです
『す』も 入らず 綺麗に 出来てるでしょ
口当たりも 滑らかで バッチリ
次からは この方法で 作ろうっと
今回 お花や お雛様の飾りが 出来なくて 残念...
でも なんとなく ちらし寿しを 食べれば
ひな祭り気分になるので OKですよね
