みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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さごしと入れ替わりに漬けておいた 鶏肉を焼きました
2日間 漬けておいたので
さごしの時より 味がちゃんと 染み込んでいました～
良かった 良かった(*^^*)
パサつくムネ肉も しっとりジューシーな仕上がりで 美味しかったです
ただ 味噌床は お肉の水分で ゆる～くなってるし
鶏肉に付いた分を キッチンペーパーで 拭き取ったら
次に何かを漬けるほどの量は 残らなかったので
捨ててしまいました(T_T)
２回漬けただけなら ちょっと 勿体なかったですね…
フライパンに クッキングペーパーを敷いて 弱火で焼いたのですが
味噌漬けは かなり焦げやすくて 焦げてしまいました
でも 懲りずに また作ってみたいと思います
* 昨夜ベッドでスマホから投稿したら寝惚けてたようで
途中になってました...(^_^;)
2日間 漬けておいたので
さごしの時より 味がちゃんと 染み込んでいました～
良かった 良かった(*^^*)
パサつくムネ肉も しっとりジューシーな仕上がりで 美味しかったです
ただ 味噌床は お肉の水分で ゆる～くなってるし
鶏肉に付いた分を キッチンペーパーで 拭き取ったら
次に何かを漬けるほどの量は 残らなかったので
捨ててしまいました(T_T)
２回漬けただけなら ちょっと 勿体なかったですね…
フライパンに クッキングペーパーを敷いて 弱火で焼いたのですが
味噌漬けは かなり焦げやすくて 焦げてしまいました
でも 懲りずに また作ってみたいと思います
* 昨夜ベッドでスマホから投稿したら寝惚けてたようで
途中になってました...(^_^;)
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