みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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この前 栗を いっぱい 頂いたんです
で 栗ご飯にしようかと 思ったんですが
さつま芋ご飯同様 多分 私しか食べないんだろうなぁ
じゃあ いっそ 栗の甘露煮とか グラッセにしてみようかと思って
ただいま 煮詰めている最中です
甘露煮より グラッセの方が 好きだけど
手間がかかり過ぎるので 「なんちゃってグラッセ」で いいか～
お砂糖と ハチミツ 少量の水で 煮詰めて ラム酒で 香り付け
とりあえず お試し分だけ 鬼皮と渋皮を 剥いたけど
残りは クックパッドで 簡単に剥く方法を 検索してみました
沸騰したお湯で 2.3分茹でで 冷ましてから 一旦 冷凍する
30分程 解凍してから剥くと 簡単に 剥けます
というのを
見つけたので 残りは全部 茹でました
冷凍のまま 置いておくと 保存もできるので いいかも...
ホントは マロンクリームを作って
モンブランみたいにして食べたい(>_<)
時間と 気力があったら 作ってみます
あ～
まさに食欲の秋
こんなことばっかり 考えてます(^_^;)...
で 栗ご飯にしようかと 思ったんですが
さつま芋ご飯同様 多分 私しか食べないんだろうなぁ
じゃあ いっそ 栗の甘露煮とか グラッセにしてみようかと思って
ただいま 煮詰めている最中です
甘露煮より グラッセの方が 好きだけど
手間がかかり過ぎるので 「なんちゃってグラッセ」で いいか～
お砂糖と ハチミツ 少量の水で 煮詰めて ラム酒で 香り付け
とりあえず お試し分だけ 鬼皮と渋皮を 剥いたけど
残りは クックパッドで 簡単に剥く方法を 検索してみました
沸騰したお湯で 2.3分茹でで 冷ましてから 一旦 冷凍する
30分程 解凍してから剥くと 簡単に 剥けます
というのを見つけたので 残りは全部 茹でました
冷凍のまま 置いておくと 保存もできるので いいかも...
ホントは マロンクリームを作って
モンブランみたいにして食べたい(>_<)
時間と 気力があったら 作ってみます
あ～
まさに食欲の秋こんなことばっかり 考えてます(^_^;)...
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