みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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昨日 娘が作ってくれたカレー
せっかくなので 余さず頂かなければ...ということで
今日のメニューは カレーを活用したものにしてみました
いつもならカレーの残りはカレーうどんかカレーパスタが
我が家の定番ですが
息子のリクエストが 唐揚げだった事もあって
スープにしてみました
薄めたカレーに お豆腐と白ネギ・溶き卵を入れ
お醤油や出汁で味を調えて出来上がり
唐揚げを お腹いっぱい食べたいというので
1.2kgの鶏肉を買って来ました
絶対4人で食べきれる量じゃないと思ってましたが
ほぼ完食.....恐ろしや～
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