みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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ひや汁...九州の郷土料理というイメージでしたが
埼玉や山形にも あるようです
レシピ本などで 目にする機会は ありましたが
食べた事は ありませんでした
でも 暑い時期には
最適の料理と紹介されていることが多いので 作ってみました～
レシピは 完全オリジナルです
要は 冷たいお味噌汁に きゅうりが入っていれば いいのかぁ～と
一応 レシピを確認したら
鯵・白ごま・お豆腐の入っているのが ポピュラーのようでしたが
冷蔵庫には きゅうりしかなかったので 適当です
代わりに 生姜と梅干 とろろ山芋を 用意しました
おかずは ほっけの開きのみ...
意外に 梅干のすっぱさが 冷たいお味噌に合って
美味しかった(>_<)
塩もみしたきゅうりの食感も パリパリと いい感じ
暑くて食欲のない日には これからも 作ってみたいと思います
お昼ご飯は とろろ卵ごはんでした
ご飯は 白米に黒米を 少し混ぜて 炊いてます
わさびを 添えたら よりgoodです
暑過ぎて 作るのも 食べるのも 面倒なので
こんな手抜きご飯ばかり 作っていますが
家族も食欲が落ちているらしく クレームも出ません(^_^;)
いや...私が怖くて 何も 言えないのかも...
それは それで いいんです
（笑）
埼玉や山形にも あるようです
レシピ本などで 目にする機会は ありましたが
食べた事は ありませんでした
でも 暑い時期には
最適の料理と紹介されていることが多いので 作ってみました～
レシピは 完全オリジナルです
要は 冷たいお味噌汁に きゅうりが入っていれば いいのかぁ～と
一応 レシピを確認したら
鯵・白ごま・お豆腐の入っているのが ポピュラーのようでしたが
冷蔵庫には きゅうりしかなかったので 適当です
代わりに 生姜と梅干 とろろ山芋を 用意しました
おかずは ほっけの開きのみ...
意外に 梅干のすっぱさが 冷たいお味噌に合って
美味しかった(>_<)
塩もみしたきゅうりの食感も パリパリと いい感じ
暑くて食欲のない日には これからも 作ってみたいと思います
お昼ご飯は とろろ卵ごはんでした
ご飯は 白米に黒米を 少し混ぜて 炊いてます
わさびを 添えたら よりgoodです
暑過ぎて 作るのも 食べるのも 面倒なので
こんな手抜きご飯ばかり 作っていますが
家族も食欲が落ちているらしく クレームも出ません(^_^;)
いや...私が怖くて 何も 言えないのかも...
それは それで いいんです
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無題
確かかんちゃんと同じできゅうり入れました。あと何いれたんだっけ？忘れるほど前に作ったからなぁ。お味噌汁の冷やしたやつと同じじゃない？と思った記憶が(^^)
でも本当食欲わかないわぁ。
最近ご飯ほとんど減りません（≧∇≦）
かんちゃんとこは一回に五合食べるんですよね？うちの2日分ぐらいじゃないかな。
食欲ないからご飯も考えるのが超億劫です
誰かかわりに作ってぇ。
今日は三分間クッキングでしてた鶏となすび、きゅうり、トマトのオイスターソース炒めをしました
そんなものを利用するしか手がない
どうぞ私に知恵をお貸しください…
Re:無題
お豆腐とかも入れるみたいやし...
温かいお味噌汁には入れない
大葉じそやゴマが『ひや汁』の主張かな(笑)
私は 思いつきで 千切り生姜と梅干を入れましたが
それが 結構 美味しかったので また 作ろうと思ってます
ご飯にかけて食べたら ご飯も食べやすいしね
3分クッキングを見て作るゆうちゃんは 偉いよ～
私なんて 料理番組 見る気もしない
毎日 勝手に外食してきてくれたらいいのに...
と 思いながら あり合わせで 凌いでます
キッチンに立つだけでも 拒否反応が出そう
そして これから恐怖の夏休みですよ
本当に どうやって乗り切ろうかしら