みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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最近 私がハマってる お昼ご飯...
１人の時は 超お手軽で おかずがない時は
２．３日続くこともあります(^_^;)
卵あんかけ丼
作り方は 超簡単
1. お出汁に 水溶き片栗を粉を入れて 餡を作ります
（私は キッコーマンの白だしを 使ってます）
ちょっと濃いめが美味しいです
2. 卵を焼いて ご飯の上に 乗せます
3. その上に お出汁の餡を かければ 出来上がり～
大葉しそを トッピングしてますが ホントは 三つ葉が 理想
アレンジとして 餡の中に 卵を溶いて 卵餡を かけても美味しいですし
生姜の千切り（すりおろしでも）を 入れても イケます
卵かけご飯も 美味しいけど これからの寒い季節には
アツアツのあんかけにしたら 温まって 美味しいです
餡を 中華味にしたら 天津飯なんですけどね
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無題
卵は万能ですよね
おうどんの卵の生姜あんかけはしたことあるけど
丼はしたことなかったで～す
確かにあったまりそう
木の葉丼や天とじ丼も大～好き
やっぱ卵は最高
Re:無題
いろいろと
卵の生姜あんかけうどん うちもやります
学校の食堂のあんかけうどんが
超美味しいから 作って
最近 よく 作るようになりました
生姜が たっぷり入ってるらしいです
そのおうどんのバリエーションとして
思い付いたのが 卵あんかけ丼です
卵と ご飯って 最っ高の組み合わせですよね
ゆぅちゃんのとっておきも
また 教えて下さいね～
無題
卵がトロリとめっちゃ美味しそうですー。
王将でも、天津飯頼みますー。
白だしが美味しさのポイントかな。
熱々をフーフー言いながら食べてみたいです。
かんちゃん、こんどご馳走してくださいーー。
Re:無題
堪らないメニューのはず(>_<)
白だしにしたのは あんに 色が付いてない方が
美味しそうかな
特に 他意は ないです
王将の天津飯は 確かに 安くて美味しいので
つい 頼んじゃいますよね
こんな料理でいいのなら
ご馳走するので いつでも 食べに来て下さい