みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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今日も 何もしなかったーっ
って日が 最近 続いてます
やらなくちゃいけないことが 山ほどあるのに
スイッチが 入らないんですよね～
息子に とやかく言えない... いや言うけど
ご飯は 毎日 作らなきゃいけないので ご飯のネタばかりになってしまう
今日は 娘のリクエスト
あれ
主人だっけ
とにかく みんな大好きな おでんでした
おでん シュウマイ もずく酢 お漬物
黒い器に もずくは 失敗ですね
おでんで １番人気のタネは 大根です
中心まで茶色くなった大根は 最高です
息子曰く「おでんの大根の中が白かったら 暴れるで？」
言われるまでもなく しみ込ませてますよ
ところで おでんの時の副菜って 悩みませんか
おでんダネは 画像の他に
牛すじと 鶏肉と ごぼう天と 餅きんちゃくを 入れました
牛すじの下処理や ちくわや 厚揚げの油抜き
こんにゃく・鶏肉のあく抜き...おでんって 結構 手間がかかるけど
味がしみ込むように 午前中に 作ってしまうと
晩ご飯前に 時間が出来るので 何か副菜を...と 思うのですが
結局 たいしたものは 思い浮かばず
今日も お漬物と もずく酢と シュウマイ と いう変な取り合わせに...
皆さんは どんな副菜を 組み合わせてるのか
是非 教えて下さいね
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無題
でも、私、恥ずかしながらあまり作ったことなくて
Re:無題
確かに２人分作るより
たくさん作る方が美味しいですよね
私も昨日は 義母が
旅行から帰って来る日だったので
義父と義母の分 合わせて６人分作りました
でも 蟹の酢の物なんて
高級食材が出て来るトコロが 違います
羨まし～
ほうれん草のお浸しとか いいかもしれませんね
次は それにしよう
豆苗ってグリンピースの芽だったんですね
知らずに使ってました
ベーコン巻は した事なかったので
やってみます
根っこを再利用できるなんて
おネギみたいですね
それもやってみたい
無題
父には今日お鍋に入れて夕方配達してきたんですよ
しかし今回厚揚げを買い忘れてしまって
厚揚げ抜きのおでんになっちゃいました
うちもほぼかんちゃん家と同じです
餅巾着は子供が大好きだし、大根と卵は私が大好きで
すじとこんにゃくはパパが大好きです
副菜かぁ
何しろ夕方晩御飯を運ぶのがかなりの時間のロスで
これからはお鍋の季節ですね
でもお互い息子の帰りが遅くて今年はお鍋あまりできそうにないなぁ
手抜きできない…
Re:無題
なんか嬉しい
お父様に 配達 ご苦労さまでした
お父様も 娘の作ったおでんを 食べれて
喜んでらっしゃるでしょうね
副菜はお浸しの予定だったんですね
お造りは うちでも 候補に あがりましたが
経済的理由で 却下しました
ご飯を 炊き込みご飯にするという案も
あったんですが 朝 炊いた ご飯が
余っていたので それも却下...
おでんだけでいいよ
なんとなく 食卓が 淋しいのが気になって
冷蔵庫にあるものを 並べてみました
これからは お鍋ですよね
うちは 息子抜きで やります
息子は帰宅してから１人鍋です
無題
1人で作ろうと思えない…（笑）
でも美味しそうですね～＼(^o^)／
私はおでんの中で餅巾着が1番好きです！
おもちのトロトロがたまりません…(o^^o)
牛すじとかは食べないです(~_~;)
写真のもずく、暗黒の闇になってて見えないですね(￣▽￣)（笑）
Re:無題
おうちに帰った時に
いっぱい食べさせてもらって下さい
餅巾着は 娘が大好き
今回も 買い忘れかけて
わざわざ買いに戻りました（←娘が
あと こんにゃく 半分は 娘１人で食べてます
もずく ブラックホールのように
何も見えん...(-_-;)