みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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今日は 主人が休日出勤 娘がお友達と遊びに
そして 息子までもが 珍しく予備校に自習しに行ったので
私は 一人ぼっちでした
と 言っても
娘と息子を駅まで送って行ったかと思うと
3時間後には 娘から帰るコールがあったので
たいした一人ぼっちでも なかったんですけどね...
平日は ともかく 休日も こうして だんだん子供といる時間は
少なくなっていくんでしょうね
嬉しいような 淋しいような...
そして 子供の送り迎え以外は どこにも行かず 何もせず
面倒臭い～
と 思いながらも 晩ご飯くらいは作らないと
今日1日 何もしてない事になってしまうので
一応 作りました
揚げ鶏のレモンあんかけ
蓮根とごぼうの豚肉巻き
メンチカツ
オクラごはん です
蓮根とごぼうの豚肉巻きです
蓮根も ごぼうも 大好き
薄切りの豚肉が たくさんあったので
野菜を巻いて 焼こうと思ったのですが アスパラは 定番過ぎるし
大根と人参は 娘が 嫌だと言うし あと 細長く出来るものと言えば
蓮根とごぼうが浮かんだので 決定
お肉は 50℃洗いしてから 調理しました
鶏肉も 今日中に 使ってしまいたかったので 定番のから揚げ以外で...となると
これくらいしか 浮かびませんでした
今日は 暑かったので 酸っぱいのが 美味しかったです
メンチカツは義母が買って来てくれたものです
オクラは 茹でて 切って 鰹節と すりゴマと だし醤油を 混ぜて
ご飯にかけて食べました
大皿盛りにしましたが 一人分だと こんな感じです ↓
オクラごはん 混ぜちゃったので 見た目が汚くなっちゃってます
すみません
自習で 帰って来ない息子の分を 取ってあったのに
友達と軽く食べて来るので 晩ご飯いらない と いう
が 9時半に...
そりゃ お腹も空くかも知れないけど もっと早く連絡してこい～
バカ息子
無題
Re:無題
複雑な感じですね
もう18歳と14歳の子供ですから
可愛いだけの年齢は とっくに過ぎてしまいました
でも 確かに アッキーパンちゃんの言う通り
家に ずっと いられるよりいいし
休みの日でも 遊ぶお友達がいる方が 安心ですよね
夕食 豪華ですか？
ありがとうございますm(__)m
私は いつもサキエルちゃんのblogでやりとりしてる
アッキーパンちゃんのレシピを
すごく参考にさせてもらってますよ
自分では思いつかないお料理を教えてもらえるので
ものすごく 助かります
よそのおうちの料理は 新鮮ですよね
私の方こそ いろいろ教えて下さいね
100均・300均は ホントに すごい
なにか買う時は まず100円shopに 行ってからじゃないと
よそで買ってから 後悔しますよね
それにしても 娘ちゃんの親御さん
しかも そんな ご近所さんとは
ホントに驚きです
お好み焼き粉といい なんか すごい
無題
レンコン巻きだけでも夕飯になるくらいなのに、鶏のレモンがけも超美味しそうですー。
はあー今晩は何にしようかー(ToT)/~~~
晩御飯、せっかく取っておいても、「いらないー」と言われた日には本当に、早く言ってよーと、思いますー。
うちの息子なんか、テーブルの上に弁当忘れて、「ごめんごめん」と言いながら、その弁当を玄関まで持って行って、玄関マットの上に置いて忘れて行った日には、ため息しかでませんでしたー。
情けない息子ー。
Re:無題
安いので買ったものの 使い切れず
同じ日に いっぺんに 使う羽目に...
鶏のレモンあんかけは
レモンを オレンジに代えても美味しいですよ
CHUちゃんに 教えてもらった甘酢醤油を
かけるのも美味しいよね
また いろんなお料理 教えてね
うちの息子の身勝手さときたら...
今朝も 頭が痛いというので
『友達とご飯食べに行って 次の朝 頭痛いとか有り得へん
と 言って有無を言わさず予備校に行かせました
夜 私が 仕事から帰宅したら 機嫌よくしてたので
行かせて正解でした～
タダのサボり病か
ホントに世話のやける息子です
作ったお弁当 忘れられるのは 困るけど
CHUちゃんちの息子さんとは 基本的に出来が違うんです
良く出来た息子さんで羨ましい...
無題
なので今日も遅くまで学校で喋ってしまいました(>_<)
ゴボウ蓮根豚肉巻きめっちゃ美味しそう！
食べたくなってきたから今度しようっと(*^_^*)
オクラご飯って初めて見ました！
でも美味しそう！
豪華ですね～(^o^)
私はご飯友達と食べに行っても夜ご飯をまた家で皆と食べたりしてた…笑
食べ過ぎ((((；ﾟДﾟ)))))))
Re:無題
毎日 一人で 頑張ってるよね
なんやかんやと2年目に突入したもんね
あと3年弱 楽しみながら 頑張って
ごぼうと蓮根の豚肉巻き 思ったより美味しかったので
是非 作ってみて下さい
皆 意外に ごぼうや蓮根みたいな根菜類が 好きなんやね
うちでも 作ったら何も言わずに食べるけど
あんまり リクエストされることがないので
マイナーなお野菜なのかと 思ってました
いろんな事が判明するのもblogの醍醐味なのかも
うちの息子も 結局 12時過ぎて 食べてました
おかげで おにぎりを作る分のご飯 足りなかった