みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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今年も 真竹を 頂きました
筍（孟宗竹）の旬は 春先ですが
この真竹は 5月下旬から 6月にかけて...
真竹は 孟宗竹に比べて 柔らかいので 食べやすくて
うちの家族は 大好きです
頂いた日の晩ご飯に
筍の炊き込みご飯にしようと 思っていたら
前日に炊いたご飯が たくさん 残っていたので
椎茸と 薄揚げを 真竹と 一緒に 甘辛く煮て
混ぜご飯にして 頂きました
そして 次の日に 筍の炊き込みご飯
その次の日に 木の芽和えにして 完食しました
今年も 真竹を 堪能出来て 幸せ～
採って来た帰りに そのまま頂いたので 産地直送
そんな超新鮮な真竹を頂けるなんて 本当に 有り難いです
今年も ごちそうさまでした Σd（≧ω≦*）
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無題
椎茸と甘辛く煮てご飯と一緒に頂く、何とも美味しいそう～✴
木の芽合えって難しそうですね✨
私なんかあのでっかいタケノコをワカメと焚いて食べるしか知らないですよ
真竹って高級なんやね
こんなにレパートリーあるって、さすがかんちゃんですよ⤴
Re:無題
あれから また 頂いたので
前回できなかった青椒肉絲と 天ぷらと
春巻きに してみたいと思います
木の芽和えは 去年 3種類くらい作って
一番好みの味だったものを
作るようにしています
案外 簡単にできますよ～
私も レパートリーが 少ないので
いろんなサイトを見たり 人に 教えてもらったり...
好きなものの事なら
勉強熱心になれるモノなのです