みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
先日 サラベスで食べた エッグベネディクトを
おうちで 作ってみました
娘と 2人分です
主人は こういうの 食わず嫌いなんです
イングリッシュマフィンではなく 食パンで...
下から 順に
食パン → ベーコン → ポーチドエッグ → オランディーズソース
と なっています
オランディーズソースが もう少し 濃くても 良かったかな
今回 ポーチドエッグが かなり上手に 出来ました
なかなか上手に作れなくて
いろんな方法を 試しては 失敗していましたが
結局 火加減が 強かったみたいです
ポーチドエッグのコツも つかんだことだし
オランディーズソースの作り方も 覚えたし
これで 気が向いた時 いつでも作れるようになりました
しばらくは（飽きるまで？）リピします
PR
無題
難しそうだわ
やはり、自分の口で、本物を食べてこそ、自宅で再現出来るんやね⤴
私な和由か、食べたことないから、ソースの味も分からないわ
でも、お店と近い味が出来たら嬉しいよね～❤
もっとこれからも、色々な料理ﾁｬﾚﾝｼﾞしてね❤
いつか、自宅カフェ☕✨楽しみ❤
Re:無題
オランディーズソースさえ作れば
意外と 簡単にできます
あとは ポーチドエッグの出来ですね
見た目に こだわらないなら
なお 簡単にできます
でも お店に近い味かどうかは わからないです
私の舌は そんなに繊細じゃないので...
なんとなく こんな感じ...
なんちゃってエッグベネディクトです
こんなので 良ければ いつでも作るよ～
また時間のある時に 食べに来てね