みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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主人の伯母に 珍しいお茄子を 頂きました
緑色のお茄子『翡翠茄子』というようです
頂いて すぐに食べれば良かったんですが
少し置いておいたら ちょっと しぼんでしまいました
頂いた時は もっとつやつやな綺麗な薄緑だったんだけど...
ごめんなさい
縦半分に切った翡翠茄子を
1㎝くらいの厚さに切って 炒めました
なんだか アボカドみた～いと思いながら切りました
味は 普通のお茄子と同じ
お茄子の味(笑)普通のお茄子より 少し 皮が厚いかなぁ～
果肉？は 柔らかくて 美味しかったです
義母も 初めて見たと 言っていたので
お茄子ひとつにしても ホントに いろんな種類があるんだなぁ
そんな珍しいお茄子を 頂けるなんて 幸せですね
あと一つ 残っているので 明日も 食べようっと
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