みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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またまた 頂いちゃいました
前回 「淡竹」と紹介させて頂いたタケノコは
淡竹ではなくて「真竹」でした
と いうか 私 淡竹と 真竹って 同じものだと思っていましたが
違うものだったことが 判明
一つ 賢くなりました(笑)
毎年 1回 頂ければ ありがたい この真竹
今年は 3回目です
タケノコが 大好きな我が家にとっては ほんとに 嬉しい(>_<)
定番は 若竹煮ですが 今回 真竹を頂いた人から
違うレシピを教えてもらったので 作ってみました
「真竹と牛肉の甘辛煮」です
これは 初めて
美味しかった～Σd(≧ω≦*) ｸﾞｯ
タケノコと言えば お出汁の効いた薄味というイメージでしたが
甘辛く濃い味にしても 美味しいなんて
考えてみれば
タケノコを使った代表料理「青椒肉絲」は 味 濃いですものね
和風にしても 美味しくて 当たり前ですよね
でも 教えてもらうまで 気付かなかった...
これは ↑↑↑ 木の芽和え
前回のリベンジです
でも な～んか違う
前回のよりは かなり近づいたので とりあえずは 満足ですが
まだ 少し改善が必要です
もう1回 リベンジします
今回も 真竹 美味しく 頂きました
ありがとうございましたm(__)m
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