みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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ドライパセリを 作ってみました
お友達の息子君の手作りドライパセリを 貰ったことがあって
ドライパセリって 作れるんだ～
と 感心したことがありました
その時に 「どうやって作るの？」って聞いたら
「電子レンジ」って 教えてもらって
昨日のお買いもので パセリが 安く売られていたので
私も 挑戦してみようかなぁ～...と
45×30cmのランチョンマットが 見えないくらいのパセリ
一束 100円
洗って 水気を取って 葉先を ちぎって
キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に広げて 2分 チン
キッチンペーパーを替えて お皿の水気を 拭いて
更に 1分・1分・1分... と 様子を見ながら 加熱したら
パリパリのカサカサのパセリになりました
それを 粗目のざるで濾して 出来上がり～
前に その息子君にもらった時も
こんなに綺麗な緑になるんだ～
と 思いましたが
今回も 綺麗に 出来ました
100円のパセリで 市販の瓶 4本分
スープに 振り入れるだけじゃ 使い切れない...
さて 何に使おうか
？
いい方法を ご存知の方は 教えてくださいね
お友達の息子君の手作りドライパセリを 貰ったことがあって
ドライパセリって 作れるんだ～
と 感心したことがありましたその時に 「どうやって作るの？」って聞いたら
「電子レンジ」って 教えてもらって
昨日のお買いもので パセリが 安く売られていたので
私も 挑戦してみようかなぁ～...と
45×30cmのランチョンマットが 見えないくらいのパセリ
一束 100円
洗って 水気を取って 葉先を ちぎって
キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に広げて 2分 チン
キッチンペーパーを替えて お皿の水気を 拭いて
更に 1分・1分・1分... と 様子を見ながら 加熱したら
パリパリのカサカサのパセリになりました
それを 粗目のざるで濾して 出来上がり～
前に その息子君にもらった時も
こんなに綺麗な緑になるんだ～
と 思いましたが今回も 綺麗に 出来ました
100円のパセリで 市販の瓶 4本分
スープに 振り入れるだけじゃ 使い切れない...
さて 何に使おうか
？いい方法を ご存知の方は 教えてくださいね
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