みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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今日は 楽しい ひな祭り～♪ ですね
一応 女の子がいるので 桃の節句を お祝いしました
息子は バイトで 不在だったので
主人と 私と 娘の3人で...
4時半くらいから作り始めたのに
行き当たりばったりで 作り始めたら いつの間にか 8時前に
娘も 主人も お腹が空いてるようなので
少し急いで 仕上げました
ケーキ風押し寿司
ピンチョス4種 を 大皿で
蛤のお吸い物
茶わん蒸し
菜の花の辛し和え
サーモンとアボカドのサラダ
お花見団子 を 1人前ずつ お盆に盛り付けて
牛もも肉のミニミニステーキ の 8品を 用意しました
鶏の唐揚げも 仕込んであったのですが
タイムアップで 明日の夕飯のおかずに 回すことに...(^_^;)
今回は 娘が 茶わん蒸しの卵液を 作ってくれました
あと お鍋や ボールなどの嵩張るものの洗い物をしてくれたので
すごく 助かりました(>_<)
ケーキ風押し寿司は 錦糸卵ではなく 細かく刻んだゆで卵で...
サーモンと まぐろと 鯛と かにかま・大葉と いくらを トッピング
2段になってるすし飯（←すし太郎）の間には
野沢菜と 鮭フレークが 挟まってます
このお雛様 ↑ は 娘が生まれた時に
私の弟が 病院に お見舞いに来てくれた時に
持って来てくれたお菓子に付いていたモノです
何となく ずっと取ってあって 17年 経ちました...ΣΣ(ﾟдﾟlll)
国産の大きな蛤は 高すぎてビックリ
小さくても 蛤に 変わりないので 国産の小さい方の蛤で...
菜の花の辛し和えは 桃の節句で 作るのは 初めてかも
でも 菜の花って 春の象徴ですもんね～
やっぱり 桃の節句に しっくりきます
残ったサーモンと アボカドを
レモン果汁と マヨネーズと 山葵で 和えてます
海老も 少し 入ってます
ミニミニステーキは お肉好きの娘のためです
最後に 慌てて焼いたので あまり美味しそうに 焼けてないけど...
お寿司用の取り皿は 格子状になっているので
ワックスペーパーを 敷いています
もっと和風なワックスペーパーがあれば 良かったんだけど
家には これしかなかったので...
なんだか ダラダラ？ バタバタ？と 過ごしてしまいましたが
今年も 無事 お雛様を祝うことが出来たことに 感謝です
来年も 家族そろって お祝いできますように
一応 女の子がいるので 桃の節句を お祝いしました
息子は バイトで 不在だったので
主人と 私と 娘の3人で...
4時半くらいから作り始めたのに
行き当たりばったりで 作り始めたら いつの間にか 8時前に
娘も 主人も お腹が空いてるようなので
少し急いで 仕上げました
ケーキ風押し寿司 ピンチョス4種 を 大皿で 蛤のお吸い物 茶わん蒸し 菜の花の辛し和え サーモンとアボカドのサラダ お花見団子 を 1人前ずつ お盆に盛り付けて牛もも肉のミニミニステーキ の 8品を 用意しました鶏の唐揚げも 仕込んであったのですが
タイムアップで 明日の夕飯のおかずに 回すことに...(^_^;)
今回は 娘が 茶わん蒸しの卵液を 作ってくれました
あと お鍋や ボールなどの嵩張るものの洗い物をしてくれたので
すごく 助かりました(>_<)
ケーキ風押し寿司は 錦糸卵ではなく 細かく刻んだゆで卵で...
サーモンと まぐろと 鯛と かにかま・大葉と いくらを トッピング
2段になってるすし飯（←すし太郎）の間には
野沢菜と 鮭フレークが 挟まってます
このお雛様 ↑ は 娘が生まれた時に
私の弟が 病院に お見舞いに来てくれた時に
持って来てくれたお菓子に付いていたモノです
何となく ずっと取ってあって 17年 経ちました...ΣΣ(ﾟдﾟlll)
国産の大きな蛤は 高すぎてビックリ
小さくても 蛤に 変わりないので 国産の小さい方の蛤で...
菜の花の辛し和えは 桃の節句で 作るのは 初めてかも
でも 菜の花って 春の象徴ですもんね～
やっぱり 桃の節句に しっくりきます
残ったサーモンと アボカドを
レモン果汁と マヨネーズと 山葵で 和えてます
海老も 少し 入ってます
ミニミニステーキは お肉好きの娘のためです
最後に 慌てて焼いたので あまり美味しそうに 焼けてないけど...
お寿司用の取り皿は 格子状になっているので
ワックスペーパーを 敷いています
もっと和風なワックスペーパーがあれば 良かったんだけど
家には これしかなかったので...
なんだか ダラダラ？ バタバタ？と 過ごしてしまいましたが
今年も 無事 お雛様を祝うことが出来たことに 感謝です
来年も 家族そろって お祝いできますように
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