みか月☆日記
お人形遊び・寺社巡りなど趣味のblogです 手作りの小物やlunchの情報も...
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近頃 話題のココナッツオイルを使って
カトルカールを 焼いてみました
ココナッツに合うかと思って
ドライパイナップルも 入れてみました
バターと ココナッツオイルを 50ｇずつで...
パイナップルも このままでは 大きいので
小さく 刻みました
小さ目のパウンド型 2つに入れて 170℃で 35分
焼き上がり～
でも ココナッツオイルだと 凝固点？が 低いのか
生地が すぐに固まってしまうので
型に入れるころには 結構 硬くなっています
なので 生地にも 膨らみが足らないような
焼き上がりになってしまいました
ココナッツオイルの良い風味がして 美味しいけど
ふくらみが 足りない点は 改善しなくては
（ベーキングパウダーを 入れてみるとか...
）
今年のバレンタインは チョコを入れて 焼いてみようかな～
上手に出来たら また upしま～す
カトルカールを 焼いてみました
ココナッツに合うかと思って
ドライパイナップルも 入れてみました
バターと ココナッツオイルを 50ｇずつで...
パイナップルも このままでは 大きいので
小さく 刻みました
小さ目のパウンド型 2つに入れて 170℃で 35分
焼き上がり～
でも ココナッツオイルだと 凝固点？が 低いのか
生地が すぐに固まってしまうので
型に入れるころには 結構 硬くなっています
なので 生地にも 膨らみが足らないような
焼き上がりになってしまいました
ココナッツオイルの良い風味がして 美味しいけど
ふくらみが 足りない点は 改善しなくては
（ベーキングパウダーを 入れてみるとか...
）今年のバレンタインは チョコを入れて 焼いてみようかな～
上手に出来たら また upしま～す
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